Время на прочтение: 3 минут(ы) Я думаю, это может быть интересный пост для некоторых из вас. Я расскажу некоторые подробности о своей технике работы с чашками с агаром. Но я не буду вдаваться в подробности, просто сделаю краткий обзор. Я изучил это в лаборатории, поэтому следующие действия являются очень простыми микробиологическими методиками. Очередная “спасенная” статья с eurikabrewing Продолжить чтение
Время на прочтение: 6 минут(ы) Пришло время для еще одного поста по основам дрожжеводства . Этот пост посвящен жизнеспособности дрожжей. Жизнеспособность описывает количество живых клеток в клеточной популяции. Чем выше жизнеспособность, тем больше у вас живых клеток. Применим это определение к домашнему пивоварению. “Cпасенная” статья с сайта www. eurikabrеwing.com Продолжить чтение
Время на прочтение: 6 минут(ы) Эта статья продолжает серию статей о дрожжах . Сегодня мы говорим об основной методике подсчета дрожжевых клеток для определения концентрации клеток в дрожжевом стартере или расчета общего количества дрожжей. Этот метод предназначен только для тех из вас, у кого есть доступ к микроскопу. Очередная “спасенная” статья с сайта www. eurikabrеwing.com Продолжить чтение
Время на прочтение: 6 минут(ы) Еще одна полезная статья переведенная с eurekabrewing.com от Сэма. Сегодняшний пост содержит некоторую общую информацию о морфологии бактерий, дрожжей и других микроорганизмов на чашках с агаром и почему важно знать об этом хотя бы немного, чтобы получить максимум информации о посевах на агар. Продолжить чтение
Время на прочтение: 9 минут(ы) Cегодня последняя статья из “спасенных” с eurikabrewing.com из серии о банке дрожжей в домашних условиях (или в лаборатории). Продолжить чтение
Время на прочтение: 5 минут(ы) Наше путешествие продолжается. Хранение дрожжей на скошенной поверхности агара очень похоже на метод чашки с агаром. Однако имеет меньше недостатков, чем метод чашек с агаром. Давайте посмотрим на метод. Продолжить чтение
Время на прочтение: 8 минут(ы) Сегодня я расскажу про вторую технику для хранения дрожжей дома (или в лаборатории): хранение дрожжей в физиологическом растворе. Продолжить чтение
Время на прочтение: 8 минут(ы) Сегодня я продолжу серию статей о банке дрожжей дома (или в лаборатории). Начнем с техники номер один – банк дрожжей с чашками с агаром. Продолжить чтение
Время на прочтение: 6 минут(ы) Некоторое время назад, я наткнулся на сайт https://eurekabrewing.com/, который, к сожалению, с 2016г не обновлялся. Но там оказалось много информации по дрожжам в простой и доходчивой форме. Поэтому я решил сохранить эти данные у нас с небольшими дополнениями, на brewscrew.ru, дабы не потерять информацию. Хотя, я не со всем согласен. MrD’Anger Продолжить чтение
Время на прочтение: 8 минут(ы) Данный эксперимент спровоцирован частыми спорами домашних пивоваров о возможности применения данного метода. Продолжить чтение
Время на прочтение: 3 минут(ы) Процедура приготовления сред для разведения дрожжей Продолжить чтение
Время на прочтение: 4 минут(ы) Здравствуйте,форумчане. Хочу пригласить вас в секту свидетелей разведения живых дрожжей для пивоварения Продолжить чтение
