Время на прочтение: 7 минут(ы)Давайте попробуем обсудить, как сварить свой первый лагер? Это будет не обсуждение какого-то конкретного лагера, стиля или сорта, это будет обсуждения в общем, обсуждение «сферического лагера в вакууме», но с небольшими уточнениями и отступлениями. Продолжить чтение
Время на прочтение: 4 минут(ы)Пол Лишевски, главный пивовар East Brother Beer в Ричмонде, Калифорния, составляет схему своего отмеченного наградами флагманского пильзнера, включая необычное охмеление, которое вызывает привыкание. Оригинальный контент: https://beerandbrewing.com/recipe-east-brother-bo-pils/ Продолжить чтение
Время на прочтение: 8 минут(ы)Лагеры могут быть столь же насыщенными, как и эли. Давайте исследуем мир крепких лагеров и обсудим как стиль, так и характеристики производства, которые сразу же заставят вас поразить вкусом ваших друзей. JOSH WEIKERT Jan 7, 2019 https://beerandbrewing.com/intense-lager-clean-doesnt-have-to-mean-boring/ Продолжить чтение
Время на прочтение: 4 минут(ы)В новой книге Андреаса Креннмайра подробно рассказывается об истории, ингредиентах и процессах изготовления венского лагера. Вот кое-что из того, что он узнал. JOE STANGE Dec 14, 2020 Оригинал статьи: https://beerandbrewing.com/zooming-in-on-vienna-lager-then-and-now/ Продолжить чтение
Время на прочтение: 6 минут(ы)Хотя я не буду заходить так далеко, чтобы сказать, что все, что вы думаете об IPA, неверно, но пивной мир настолько подвижен, что создает целый ряд новых возможностей для тех, кто не любит сильную горечь «старого» образца. JORDANNE BRYANT Sep 27, 2017 перевод статьи с сайта: https://beerandbrewing.com/if-you-don-t-like-ipas-there-s-a-reason-why-here-s-10/ Продолжить чтение
Время на прочтение: 4 минут(ы)Если любите выдержанный Имперский стаут или фруктово-алкогольный буйный бельгийский крепкий эль, вам следует подумать о том, чтобы сварить английский Барливайн Продолжить чтение
Время на прочтение: 9 минут(ы)Перевод статьи от Джамиля Зайнашева из журнала BYO Выпуск: июль-август 2007 г. https://byo.com/article/witbier-style-profile/ *** Только что прибыв в Париж, я был измучен. Я с нетерпением ждал кровати с прохладной пушистой белой подушкой, но наша комната не была готова. Мы спустились в местное кафе, чтобы перекусить, и я нашел еще одну пушистую подушку, чтобы облегчить мое истощенное состояние… Продолжить чтение
Время на прочтение: 4 минут(ы)отчет о варке пива в «далеких» 2018-2019гг… Затерли, разделили на 3 части(сначала на 2 по брожению, потом одну, сбраживаемую «по-домашнему», разделил на 2 и сделали разный карбон). И что из этого вышло… Продолжить чтение
Время на прочтение: 9 минут(ы)Больше сока, но с большим вкусом — Восточное и Западное побережье снова синтезируются прямо на наших глазах. Как мы сюда попали? И что дальше? Дрю Бичам проводит нас через битвы и эволюцию IPA. Декабрь 2020 г. Продолжить чтение
Время на прочтение: 7 минут(ы)В этом выпуске Style School Джефф Алворт объясняет, как творение Антона Дреера XIX века готовится к реставрации. Статью можно обсудить на симпозиуме в первой теме по венскому лагеру у нас. JEFF ALWORTH ноябрь, 2020 Продолжить чтение
Время на прочтение: 9 минут(ы)Да, вы можете называть его индийским светлым элем. Продолжить чтение
Время на прочтение: 8 минут(ы)Данный эксперимент спровоцирован частыми спорами домашних пивоваров о возможности применения данного метода. Продолжить чтение
