Время на прочтение: 8 минут(ы)«Подумайте о приготовлении сливочного эля как о создании Американского альтернативного лагера. Светлый солод с добавками злаков, облегчающими тело и аромат, является правилом.» Продолжить чтение
Время на прочтение: 10 минут(ы)Что такое смешанное брожение? Какие микроорганизмы участвуют в нем. Все о смешанном брожении и его методиках Продолжить чтение
Время на прочтение: 2 минут(ы)Откажитесь от зеленого пива и лепреконов. Ирландский красный эль — верный напиток публики и один из самых простых в приготовлении стилей пива. ДЭЙВ КАРПЕНТЕР, март 2015 г Продолжить чтение
Время на прочтение: 7 минут(ы)Рэнди Мошер разбирает сложную структуру IPA — от солода до хмелевых соединений, которые делают их особенными и неотразимыми, — так что мы можем подойти к нашему пиву и нашему сенсорному словарю с более глубокими размышлениями. РЭНДИ МОШЕР, ноябрь 2021 г. Продолжить чтение
Время на прочтение: 11 минут(ы)Трапписты и как их варить, используя уже знакомые нам знания и применяя новые. Продолжить чтение
Время на прочтение: 4 минут(ы)Вайценбок: американский взгляд на стиль и рецепт Продолжить чтение
Время на прочтение: 4 минут(ы)Коротко о большом пивном празднике Германии-Октоберфест от The Oxford Companion to Beer definition. Конрад Зайдл Продолжить чтение
Время на прочтение: 3 минут(ы)Историческая справка о пиве Марцен от The Oxford Companion to Beer definition. Конрад Зайдл, Хорст Дорнбуш Продолжить чтение
Время на прочтение: 3 минут(ы)В 1872 году в Мюнхене знаменитой палатке Шоттенхамель потребовалось больше пива. У Йозефа Седльмайера было пиво на продажу … но это был более крепкий лагер, сваренный в венском стиле. Благодаря историку пива Андреасу Креннмайру у нас есть обоснованное предположение о рецепте. ДЖО СТЭНДЖ, июль 2021 г Продолжить чтение
Время на прочтение: 10 минут(ы)Аспекты варки фруктового пива, на которые стоит обратить внимание Продолжить чтение
Время на прочтение: 9 минут(ы)Все о том, как и когда добавлять фрукты в пиво Продолжить чтение
Время на прочтение: 13 минут(ы)Интереснейшая статья и практические рекомендации как правильно проводить брожение бельгийскими штаммами дрожжей. Всем любителям Бельгии и не только им (привет Олег!), читать!!! Продолжить чтение
