Русский Имперский Стаут: полное руководство по темному пиву

Время на прочтение: 4 минут(ы) Имперские стауты являются популярным стилем пива во всем мире. В этой статье мы подробно рассмотрим специфику стиля, от того, где он возник, до того, какие типы хмеля используются. Прежде всего, немного жизненно важной статистики этого темного загадочного зелья… Продолжить чтение

5

Шпунтование пива

Время на прочтение: 4 минут(ы) Шпунт-король карбонизации. Брайан Рабе. Давайте обсудим зачем, когда, как и чем шпунтовать пиво. Продолжить чтение

5

Увеличение горечи путем сухого охмеления

Время на прочтение: 10 минут(ы) Всем известный Скотт Яниш пытается ответить на вопрос – Добавляет ли горечь сухое охмеление? Продолжить чтение

5

Фильтрация, осветление и стабилизация пива в домашних условиях

Время на прочтение: 7 минут(ы) Как, зачем и можно ли отфильтровать пиво в домашних условиях? Продолжить чтение

5

Tmavé Pivo: необычный темный лагер Чешской Республики

Время на прочтение: 6 минут(ы) Красивое в кружке, богатое на вкус, но — при правильном приготовлении — настолько легко пьющееся в больших количествах, чешский темный лагер занимает нишу даже у себя на родине. В своем письме из Праги Эван Рейл беседует с профессионалами, чтобы понять элементы и методы, необходимые для создания отличного бизнеса. ЭВАН РЕЙЛ , август 2022 г. Продолжить чтение

0

Терпены: пивоварение с эссенцией хмеля

Время на прочтение: 5 минут(ы) Пивовары только начинают экспериментировать с жидкими хмелевыми терпенами — невероятно мощными изолятами ароматических соединений, которые могут усилить букет IPA. РАЙАН ПАХМАЙЕР , октябрь 2021 Продолжить чтение

0

Хмель: смешивание и сочетание

Время на прочтение: 7 минут(ы) Умное и эффективное сочетание хмеля — это предварительный этап подготовки к производству пива, над развитием которого должен работать каждый пивовар, потому что сочетание, смешивание хмеля увеличивает шансы получить то, что вы хотите от своих рецептов и пива. ДЖОШ ВЕЙКЕРТ , сентябрь 2018 г Продолжить чтение

0

Хмель: от начала до конца

Время на прочтение: 7 минут(ы) Давайте пройдемся по ролям, которые играет хмель в процессе пивоварения и ферментации. ДЖОШ ВЕЙКЕРТ , июль 2018 г Продолжить чтение

0

Свари свой лучший альтбир

Время на прочтение: 4 минут(ы) По мнению Джоша Вейкерта, альтбир — это идеальное пиво. Не «лучшее пиво, которое вы когда-либо пробовали» — это идеально, а «позволяет вам попробовать и насладиться каждым аспектом того, чем является пиво». ДЖОШ ВЕЙКЕРТ 18 декабря 2016 г.  Продолжить чтение

5